Каковы преимущества овощных коктейлей?
Универсальность и преимущества овощных коктейлей делают их отличным началом дня, энергетическим усилителем до и после тренировки, или здоровой закуской на протяжении всего рабочего времени.
Как правило, овощные коктейли, сделанные из овощей или из смеси овощей и фруктов, обладают рядом преимуществ для здоровья из-за их питательно-плотной природы. Для приготовления такого супер напитка вам понадобится надежный и качественный блендер. На сегодняшний день выбор довольно таки большой.
Как правило, овощные коктейли, сделанные из овощей или из смеси овощей и фруктов, обладают рядом преимуществ для здоровья из-за их питательно-плотной природы. Для приготовления такого супер напитка вам понадобится надежный и качественный блендер. На сегодняшний день выбор довольно таки большой.
Увеличенное потребление продуктов
Одно из главных преимуществ растительных коктейлей заключается в том, что они позволяют вам съесть несколько порций овощей и фруктов за один присест. Рекомендуется ежедневно потреблять по крайней мере девять таких порций, тем не менее, такое большое количество продуктов может оказаться для некоторых непосильным. Для максимального увеличения потребление овощей без существенного влияния на вкус коктейлей, выбирайте такие овощи как шпинат.
Потребление волокна
Другим преимуществом употребления растительных коктейлей является увеличение потребления клетчатки. Достаточное количество клетчатки приносит пользу многим аспектам вашего здоровья: клетчатка способствует пищеварению, предотвращает скачки сахара в крови после еды и помогает снизить уровень холестерина в крови. Если вы пьете овощные соки, а не смузи, вы упускаете из виду преимущества волокна, так как процесс сока отделяет твердое волокно от жидкости внутри растительных клеток. Поскольку приготовление смузи подразумевает простое смешивание растительного продукта с тем же соком, вы сохраняете натуральное содержание клетчатки. Добавление 2 чашек шпината в смузи обеспечивает вас почти 1,5 грамма волокна, помогая достичь 20-30 граммов клетчатки, что составляет рекомендуемую ежедневную норму.
Микронутриенты
Большинство овощей содержат разнообразные микроэлементы — витамины и минералы, а также другие полезные соединения — поэтому добавление овощей в коктейль повышает ежедневное потребление питательных веществ. Многие овощи обеспечивают богатый источник витамина С, который помогает поддерживать соединительную ткань, а также витаминов группы В, важных для метаболизма. Конкретные овощи предлагают дополнительные преимущества. Например, листовая капуста удовлетворяет ежедневную потребность организма в витаминах А и К. Если вы страдаете гипертонией, подумайте о том, чтобы добавить сок свеклы в свой рацион.
Готовка овощных коктейлей
Приготовление овощных коктейлей позволяет вам проявить творческий подход на кухне — существуют практически безграничные комбинации фруктов и овощей, из которых делают вкусные и питательно-плотные коктейли. Если вы новичок, то советуем использовать равное количество фруктов и овощей, до тех пор, пока вы не привыкнете к вкусу, а затем постепенно увеличивайте содержание овощей. Для приготовления смузи прекрасно подойдет профессиональный вакуумный блендер Vidia BL-001, который отлично справится с любыми овощами и травами, сохранив при этом максимум питательных веществ.
Пейте полезные смузи и наслаждайтесь жизнь по полной, а блендер позаботится о том, чтобы у вас всегда под рукой был свежий и полезный зеленый коктейль!