Полезная кисловатость для Вашего здоровья: как приготовить смородиновый сок и варенье без семян

На самом деле, такую репутацию ягода получила незаслуженно. Каждая, даже самая маленькая, ягодка буквально перенасыщена витаминами и питательными веществами, даже удивительно, как это всё в ней вмещается. Вот некоторые витамины, которые присущи смородине:

В отличие от земляники, которую все так любят, смородина пользуется не особой популярностью. Возможно это связано с кисловатым привкусом или наличием мелких семян. И пожалуй самым неприятным фактом является то, что некоторые люди в буквальном смысле слова настороженно относятся к смородиновому варенью.

На самом деле, такую репутацию ягода получила незаслуженно. Каждая, даже самая маленькая, ягодка буквально перенасыщена витаминами и питательными веществами, даже удивительно, как это всё в ней вмещается. Вот некоторые витамины, которые присущи смородине:

 - Витамин С - в одной ягоде содержится порядком 2 мг. Всего навсего 40 ягодок смородины обеспечат Вас рекомендуемым ежедневным количеством витамина С.
 - Витамин Р (рутин) - благоприятно влияет на сосудистую систему организма.
 - Витамин В - способствует укреплению нервной системы, а также улучшает состояние волос и кожи.
 - Бета-каротин и антиоксиданты - перерабатываются в организме, принимая форму витамина А, который, как известно, улучшает зрение и укрепляет иммунитет.

В общем, смородина обеспечит Вас крепкой иммунной системой и обогатит организм множеством ценных питательных веществ. Чувствует, что начинаете заболевать? Съешьте горстку смородины и увидите, как начальные симптомы простуды начнут отступать.

Возможно, Вы уже знаете великолепный рецепт смородинового варенья, но откладываете его приготовление в долгий ящик из-за трудностей избавиться от семян, которые всё портят. Разрезание и удаление семян из каждой ягодки при помощи сита весьма кропотливое, трудоёмкое и утомительное занятие. Тем не менее, у Вас всегда есть возможно без особых временных и энергетических затрат приготовить смородиновый сок воспользовавшись шнековой соковыжималкой Sana EUJ-808.

Эта вертикальная соковыжималка запросто уберёт семена из смородины, крыжовника, ягод облепихи и даст чистый сок, который в дальнейшем можно будет использовать для приготовления варенья. Более того, Sana EUJ-808 легко справляет с большими объёмами ягод в течении короткого промежутка времени.

Как и всегда у нас припасено не мало рецептов. Если Вы хотите подсластить сок чёрной смородины, при этом не добавляя вредный сахар, лучшим вариантов будет сочетать его с другими фруктами. Одним из самый лучших миксов является смородина и арбуз. Также Вы можете смешать сок с соевым или кокосовым молоком, а для сладкого привкуса взять немного меда.