Соковыжималка Healthy Juicer Electric производства компании «Lexen» - это одношнековая соковыжималка, работающая на низких оборотах (76 об./мин). Она также известна под названием Live Enzyme. Соковыжималка доступна в элегантном и устойчивом к загрязнениям черном цвете.
Это устройство является бюджетным решением для людей, которые хотят пить здоровый, полный питательной ценности сок, но не могут позволить себе более дорогую покупку.
Соковыжималка Healthy Juicer Electric является электрической версией популярной ручной соковыжималки
Healthy Juicer также от компании «Lexen». Таким образом, у нее аналогичная конструкция и возможности, а отличается только наличием электропривода.
Как и большинство электрических соковыжималок, Healthy Juicer Electric использует низкооборотную технологию выжимания сока. Благодаря этой технологии сырье выжимается лучше и получается больше сока, который богаче питательными веществами.
Производительность соковыжималки или выход сока с единицы сырья, не так высок, как в случае более дорогих моделей, таких как, например, Matstone, но позволяет получить достаточное количество здорового сока, богатого ферментами и витаминами в легко усваиваемой форме.
Рабочая часть соковыжималка Healthy Juicer Electric (HJE) сделана из прочного, нетоксичного (сертифицированного) поликарбоната. Элементы, которые особенно подвержены стиранию, укреплены нержавеющей сталью. Это обеспечивает ей повышенную прочность. Слабым местом этой соковыжималки является передняя крышка - следует отметить, что закручивается она необычно, в левую сторону (против часовой стрелки) и закручивать ее надо осторожно, с умеренной силой.
Соковыжималка Healthy Juicer Electric, как и ее ручная „сестра”, не имеет внутреннего сита – комочки мякоти отделяются от выжатого сока через внешнее сито, которое кладут на контейнер для сока. Недостатком этого решения является густой сок с большим содержанием мякоти. Кроме того, избыток мякоти, которая накапливается на сите, быстро забивает его. Поэтому необходимо останавливать приготовление сока, чтобы очистить сито.
Выжимание сока в Heathy Juicer Electric происходит таким образом, что сырье давится шнековым валом в пазах на внутренней части корпуса. Сок течет в желоб в нижней части этого корпуса, а затем стекает против движения выжимаемой массы в отверстие в задней части соковыжималки (со стороны двигателя). Выжатая мякоть выходит наружу через отверстие в передней крышке.
Соковыжималка оснащена двумя специально разработанными шнековыми валами – один вставляется, когда нужно выжать сок из зелени пшеницы, ячменя или листовых овощей, а другой используется для приготовления сока из фруктов и овощей.
Кроме выжимания сока HJE можно использовать для формирования макаронных изделий (оснащена специальными насадками для формирования макарон различных форм), измельчения орехов для арахисового масла, гомогенизации (или приготовления здоровой еды для детей), муссов, пюре, замороженного шербета, соевого молока (для тофу) и многих других натуральных блюд. То есть, имеет те же функции, что и более дорогие модели соковыжималок.