Hurom HH 2G, Sana 808 и Omega 843 - сравнительный обзор шнековых соковыжималок
Всем известно, что направление здорового питания усиливается и развивается всё быстрее c каждым днем, и вместе с ним, становятся более популярными технологии получения соков холодным способом отжима, который представлен в шнековых соковыжималках.
Одними из самых популярных на сегодняшний день являются модели премиум класса – соковыжималки вертикального типа второго поколения, яркими представителями которых выступают Hurom HH 2G, Sana Juicer by Omega EUJ-808 и Omega VERT VSJ 843 RS.
Все они производятся на южно-корейском заводе - Dong Ah, который уже стал по истине выдающимся, так как самые первые шнековые соковыжималки для компании Omega были выпущены более 20 лет назад. С тех пор технологии холодного отжима стали более совершенными и существенно улучшились. И на сегодняшний день лидирующее место среди производителей шнековых соковыжималок, на мировом рынке, заняли такие брэнды, как Omega, Hurom и Sana. Omega больше ориентирована на Американский рынок, Hurom - на рынок Восточных стран, а вот Sana прочно заняла место на Европейском рынке. Но все эти модели можно купить в европейском варианте. Несмотря на то, что соковыжималки комплектуются одними и теми же деталями, между ними, все же есть некоторые отличия, о которых Вы непременно узнаете в нашем обзоре.
Для начала, хотелось бы рассказать о внешнем виде и дизайне каждой соковыжималки, которую мы сегодня рассматриваем. Omega 843 производится только в цвете титаниум, другими словами тёмно-сером, имеет классический дизайн овальной формы с агрессивно выступающими элементами по обеим сторонам. Она немного отличается от предыдущих соковыжималок, которые имели закруглённые края.
Sana 808 имеет полностью инновационный, в некотором смысле экспериментальный, дизайн. Это проявляется в том, что у неё идёт квадратная основа, которая раньше не использовалась в производстве вертикальных шнековых соковыжималок. Используемый квадратообразный стиль называется coffee-style, потому что очень похож на дизайн аппаратов для приготовления кофе. Именно такой дизайн сделал соковыжималку более устойчивой на столешнице и поспособствовал тому, что данная модель удобно вписывается в угловые пространства рабочей поверхности кухни.
Sana 808 представлена в трех цветах - белом, очень популярном сейчас - темно-красном и в совершенно новом оранжевом цвете, который ранее не использовался в производстве шнековых соковыжималок и, как выяснилось, имеет очень интересную историю. Мы обязательно её Вам расскажем. Данный цвет был выбран не случайно и он отображает не цитрусовый, как мы раньше думали, а именно морковный, который даже на полутон не отличается от цвета моркови. Почему именно морковь, а потому что - это корнеплод, который растет в земле и является символом устойчивости и надежности, по сравнению с цитрусовыми, которые легко может оборвать порыв ветра. Просто поразительно, даже цвет соковыжималки пронизан такой глубокой концепцией развития брэнда и компании в целом.
Hurom HH 2G представлена в классическом дизайне, который не меняется уже много лет. Закруглённые края, овалообразная форма корпуса - это и есть фирменный стиль бренда. Данная соковыжималка представлена в трех цветах - белом, сером и темно-красном, которые ещё имеют скрытый перламутровый оттенок. Дополнительная модель Hurom HG 2G имеет точно такой же дизайн и технические показатели, но представлена уже со стальным корпусом темного-серого цвета. Hurom HH 2G
Что же касается внутренних механизмов и составляющих элементов, то здесь всё гораздо проще. Шнеки в данных моделях полностью идентичны, взаимозаменяемы и имеют инновационно-новую конструкцию, которая представлена только в шнековых соковыжималках второго поколения. Двухкрыльчатая конструкция даёт возможность быстрее захватывать продукт, лучше его перетирать и сильнее отжимать. Очень высокие показатели отжима идеально подходят для мягких и пюрэобразных продуктов, что и является отличительной чертой между соковыжималками первого и второго поколения. Шнек и некоторые детали сделаны из экологически чистого материала геультема, который используется в пищевой отрасли и является невероятно прочным (минимальный износ при максимально интенсивной работе) и не содержит бисфенол.
Все представленные модели соковыжималок, комплектуются двумя ситами - с малыми и большими отверстиями, которые сделаны из геультема и нержавеющей стали. Первое сито, с мелкими отверстиями, предназначено для приготовления чистого сока, с наименьшим количеством мякоти, а второе сито, с большими отверстиями, предназначено для приготовления сока с большим содержанием клетчатки. Такая комплектация удовлетворит как и любителя соков с мякотью, так и тех, кто предпочитает пить соки без неё.
Колбы этих моделей, имеющие одинаковую форму с объемом в 450 мл, сделаны из прочного прозрачного bpa-free пластика. Такая чаша позволяет делать фрешевые миксы сразу на 3-4 порции, что весьма удобно, когда есть потребность готовить смешанные соки для нескольких человек в один подход. Также, на фронтальной стороне колбы, где размещено отверстии для выхода сока, установлен клапан, который имеет три полезные функции:
- смешивание соков, что весьма полезно, особенно при работе с пюреобразными продуктами, такими как бананы и летние сорта яблок, так как добавив сокосодержащие продукты получим насыщенный коктейль, вместо привычного пюре;
- само-очистка, которая удобна для разделения соков, а также применяется перед комплексной чисткой соковыжималки;
- "стоп-капля", которая используется для того, чтобы в перерывах между приготовлениями сока, остатки не капали на рабочую поверхность.
В соковыжималках Hurom, на фронтальной стороне колбы, есть еще дополнительный рычаг, который выполняет функцию обогащения жмыха соком. Именно об этой детали стоит рассказать и уделить ей особое внимание, так как она стала причиной того, что соковыжималка Hurom дороже в цене, по сравнению с аналогичными моделями. В то время, как все компании стараются добиться максимального отжима сока из продуктов, инженеры компании Hurom, сделали, никем не предсказуемую опцию по насыщению жмыха соком. То есть, с помощью данного рычага можно, во время работы соковыжималки, сдвинуть клапан, тем самым приоткрыв отверстие для выхода жмыха, в результате чего он станет более насыщенным, но количество чистого сока - немного уменьшится.
Продолжая тему внутренних составляющих данных соковыжималок, стоит отметить, что все они оснащены двигателями мощностью в 150 Ватт, которые сделаны из высококачественных материалов, полностью адаптированы под европейские электросети и имеют европейскую сертификацию. Мощная трехступенчатая конструкция редуктора соковыжималок работает на революционно-низких оборотах и обеспечивает скорость вращения шнека - всего лишь 43 оборота в минуту, что позволяет легко справляться с самыми твердыми продуктами, такими как свекла, морковь и айва, при этом сок в процессе приготовления практически не окисляется.Гарантия на двигатель составляет 10 лет и это еще раз подтверждает высокое качество данных моделей.
Стандартная комплектация всех соковыжималок, практически ничем не отличается и состоит из двукрыльчатого шнека, двух сит (сделанных из геультема), очистного контура с силиконовыми щетками, контейнерами для сока и жмыха, щеток для очистки и инструкций на английском и русском языках. В комплектации соковыжималок Hurom еще идет пластиковая подставка под детали и книга с рецептами. Гарантия на все комплектующие составляет 2 года, а официальные сервисные центры от производителей Omega и Sana находятся на территории нашей страны, что позволяет быстро и комфортно решать гарантийные и послегарантийные вопросы в течении нескольких дней.
Практический эксперимент, в ходе которого были использованы самые популярные продукты - цитрусовые, а именно апельсины, грейпфруты и лимоны, с расчётом в 1 кг на каждую соковыжималку, показал отличный результат.
Получилось по 700 мл цитрусового сока, при этом использовались сита с мелкими отверстиями для приготовления напитка с минимальным количеством мякоти. Жмых получился полностью выжатым, и даже если взять его в руку и сильно сжать, то мы сможем дополнительно получить только несколько капель сока.
Хочется акцентировать внимание и на том, что соковыжималка Hurom работала с закрытым рычагом. Протестировав её на том же 1 кг цитрусовых, но уже с опцией обогащения жмыха (когда рычаг находится в открытом положении), сока получилось на 50 мл меньше, то есть 650 мл чистого сока, а жмых при этом стал действительно более насыщенным. Данная функция является абсолютно новой и может стать действительно началом инновационного технического развития вертикальных шнековых соковыжималок в сторону многофункциональности, но только в том случае, если она найдет позитивный отклик от покупателей.
Все соковыжималки, о которых сегодня шла речь, однозначно рекомендуются для любителей соков из овощей, фруктов и трав. Они действительно максимально отжимают практически все продукты до последней капли. Пейте соки и наслаждайтесь жизнью во всей её красоте и пользе!