Прежде чем полностью скосить газон, выберите несколько свежих листьев одуванчика и используйте их во время приготовления сока.
Весна — отличный сезон для приготовления разнообразных соков. В прошлый раз мы писали о преимуществах сока из крапивы, но сейчас появилось много других растений, которые отлично подходят в качестве оригинального ингредиента. Одно из самых распространенных — одуванчик. Это не просто заурядное растение, оно может использоваться абсолютно по-разному. Вы можете делать вино из цветов одуванчика, добавлять листья в салат, делать сок из стеблей и листьев, высушивать корни и готовить заменитель кофе, похожий на цикорий.
Для этого вам понадобятся листья одуванчика, именно они необходимы для создания зеленого оттенка. Убедитесь, что используете только молодые и новые листья. Если уже появился цветок, то листья будут очень горькими на вкус. В любом случае, мы рекомендуем смешивать одуванчики с любимыми фруктовыми или овощными соками. Один из самых интересных рецептов — яблочно-лимонно-одуванчиковый сок. Такое сочетание обеспечивает отличный баланс слегка одурманивающего вкуса. Конечно, не бойтесь пробовать и более сложные рецепты. Вот один из них, который мы придумали сами. Он имеет весьма приятное комбинирование вкусов.
Удалите кожуру лайма, дыни, ананаса и из последнего вырежьте сердцевину. Вымойте все ингредиенты, затем поочередно их отжимайте. Выпивать такой сок советуем сразу же после приготовления, чтобы максимально насладиться вкусом.
Одуванчики имеют много разных преимуществ для здоровья, о которых мы и не догадывались. Они выступают в роли отличного мочегонного средства, помогающего поддерживать чистоту почек и печени. Кроме этого, одуванчики способствуют понижению уровня холестерина. Эти растения насыщены антиоксидантами, способствующими замедлению эффекта старения кожи и органов. Одуванчик, потребляемый регулярно, также может помочь при сыпи и экземе. Просто добавляйте листья одуванчика в свой ежедневный сок в течение двух недель, и вы увидите результат.
Внимание: поскольку одуванчики содержат мощные соединения, не рекомендуется их потреблять, если у вас язва желудка или желчные камни. Также их следует избегать во время беременности.
