Сок из томатов c помощью шнековой соковыжималки

Чтобы получить томатный сок, мы взяли 1,2 кг помидоров сорта Де Барао и специально подобрали два разных цвета - в конце обзора вы увидите зачем.

Помоем и нарежем помидоры пополам, не снимая кожуру. Для соковыжималки Hurom HU-100 этого вполне достаточно.

Посмотрите на горловину модели Hurom Slow Juicer HU-100. Ее диаметр – 6 см, а поперечный разрез – 3,5 см. Видите - вполне достаточно, чтобы не мучиться с нарезанием томатов мелкими дольками.

Главное отличие Hurom Slow Juicer HU-100 от других соковыжималок – особая структура сита. Диаметр отверстий сита спроектирован так, чтобы не пропускать косточки помидор. Попадание косточек в сок – основное неудобство и недостаток как центрифужных, так и большинства других соковыжималок. Вероятность попадания небольшого количества косточек в сок имеют даже некоторые шнековые горизонтальные соковыжималки. Но не Hurom Slow Juicer HU-100.

Как видите, сита два – для разных типов продуктов. Но для приготовления томатного сока можно использовать любое. Если вы хотите сделать большие объемы сока, вам лучше использовать сито с большими отверстиями. Это сделает процесс более быстрым.

Кто имел дело с центрифужными или соковыжималками «эконом-класса», тот знает, что в процессе выжимания сока постоянно приходится чистить сито – останавливать соковыжималку, разбирать ее, вычищать кожицу, косточки, остатки мякоти, снова собирать, затем опять разбирать… Это занимает много времени, правда?

Шнековый механизм Hurom Slow Juicer HU-100 сделан так, что жмых не остается на сите, а выводится в отдельный контейнер. Соковыжималка как бы «самоочищается». Что позволяет получить не только чистый сок, но и здорово экономит время.

А теперь вы узнаете, зачем мы брали помидоры разных цветов. Посмотрите внимательно
на фото. Что вы видите?

Да, в контейнере два неперемешанных слоя томатного сока – красного и желтого. Вы, наверное, видели раньше сок, где мякоть отделяется от жидкости? И чтобы получился однородный сок, приходится взбалтывать его ложкой.

Но в соке, полученном с помощью Hurom HU-100 такой проблемы нет. Шнековый механизм отжимает томаты на 80-ти оборотах в минуту. Поэтому сок имеет однородную структуру: мякоть и жидкость - одно целое. И при этом, сок не нагревается и не окисляется.

Итак, мы получили один литр сока за 2 минуты из 1,2 кг подготовленных томатов. Без остановок на чистку сита. Hurom HU-100 отлично подойдет для тех людей, кто делает томатные соки ежедневно в небольших количествах, так и для тех, кто решил в “томатный” сезон заготовить соки на зиму.

Высокая скорость получения сока без необходимости чистить сито, быстрая подготовка продуктов к перемолу, долгое время работы соковыжималки, и конечно же, живой, структурированный сок – сделали Hurom Slow Juicer HU-100 самой популярной и покупаемой моделью этого сезона.

Перейти в раздел всех обзоров или в каталог выбора соковыжималок.

Eujuicers © 2013