Одуванчиковый мёд, крапивный шпинат, чесночный песто – Вы можете сделать коктейли или вкусные соки даже из этих растений. Узнайте больше о том, как и для чего их готовить!
На улице полным-полно одуванчиков и медвежий чеснок продаётся практически на любом рынке. Конечно же Вы можете найти его в дикой природе, но будьте внимательны и не перепутайте его с ландышами. А крапиву Вы явно сразу же узнаете, только собирайте её аккуратнее.
Так что, если собираетесь пойти на прогулку в лес, то прихватите с собой небольшую корзинку для того, чтобы набрать немного одуванчиков, крапивы и медвежьего чеснока.
Одуванчики относятся к сорняку, поэтому Вы сможете найти их на любых лугах. Особенным образом обработав их корни можно сделать из них специальную муку. Цветки хороши для изготовления мёда, а из листьев получается полезный сок, так как они содержат много питательных веществ:
Но учтите, что одуванчиковые листья имеют горьковатый вкус (очень похожий на цикорий), поэтому лучше всего делать сок из молодых листьев с высоким содержанием молочка.
Одуванчиковый сок позитивно влияет на почки, печень и кожу, а вот женщинам в положении категорически нельзя его пить.
Вы не сможете проигнорировать крапиву, а даже если и да, то её “укусы” несомненно привлекут Ваше внимание. Собирать её лучше всего в перчатках, а после Вы не только приготовите из неё шпинат или чай, а и используете для получения сока, который, между прочим, содержитмножество полезных веществ:
Крапива известна своими эффектами детоксикации и антисептики, из-за чего является лучшим весенним детоксантом Вашего организма, ведь она – очищает кровь, улучшает пищеварение и выводит шлаки. Ещё она укрепляет иммунитет и защищает от вирусов.
Вы сможете встретить медвежий чеснок в любом широколиственном лесу. Он легко узнаваем за счёт своего “чесночного запаха” и насыщен различными необходимыми микроэлементами:
Его название имеет интересную историю, так как именно это растение едят медведи после зимней спячки для того, чтобы очистить кишечник и кровь. А они знают зачем и что делают. Кроме этих свойств, медвежий чеснок защищает от вирусов, уничтожает микробы и предотвращает атеросклероз.
Здесь Вы найдёте несколько полезных советов, которыми сможете воспользоваться. Но помните, что Ваша фантазия куда более творческая вещь! И мы с нетерпением будем ждать Ваши фирменные рецепты.
Можно применять двухшнековые соковыжималки для отжима сока с зелёных овощей и трав, а также используя одношнековые соковыжималки, Вы тоже получите отличный результат.
Попробуйте наши рецепты, и они непременно станут Вашими любимыми! С нетерпением ждём Ваши отзывы!
